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maquereaux à la moutarde cuits au four
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Maquereaux à la moutarde cuits au four

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Le maquereau est une excellente source d’acides gras oméga-3, il est super riche en protéines et regorge d’iode qui, par le biais de notre glande thyroïde, aide notre métabolisme à fonctionner efficacement. Voici une recette de maquereaux à la moutarde cuits au four qui reste accessible. Quantité : pour 2 […]

Barbecue, Poisson

Brochettes de saumon, fumées au barbecue

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Les brochettes de saumon au barbecue sont une excellente alternative aux classiques saucisses ou pièces de viande que l’on a l’habitude de cuire rapidement l’été. Loin d’être compliquées à préparer ou à accompagner, elles sont délicieuses et faciles et régaleront l’ensemble de la famille. Vous n’aurez besoin que de 10 […]

recette filet de sabre
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Recette du filet de sabre meunière

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Voici une recette de filet de sabre meunière qui ravira les adeptes de poissons avec une chaire fine. Très accessible dans les années 80-90, son prix c’est envolé ces 20 dernières années. Ce poisson évolue dans les profondeurs et sa forme rappelle celui d’un sabre. Possédant de nombreux atouts nutritionnels, […]

risotto saumon poireaux
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risotto saumon poireaux

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Vous recherchez une idée de plat gourmand et raffiné pour un dîner en duo ? Et si vous suiviez ma recette de risotto au saumon et aux poireaux ? Je vous la dévoile ci-dessous.