Dernières recettes ajoutées

pain à burger brioché
Pain

Pains à burger briochés

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Ça fait un petit bout de temps que je recherche une bonne recette de pain à burger brioché. Vous savez celui avec une très fine croûte et qui est tellement moelleux que votre pouce s’enfonce dedans ? Et surtout qui embaume la cuisine ! A tel point que vous avez […]

recette gaufre tartiflette
Desserts

Gaufre Tartiflette

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Aujourd’hui, je vous présente une recette que j’aime beaucoup réaliser en hiver : les gaufres tartiflette. Le reblochon fondant, la crème fraîche onctueuse, des pommes de terre généreuses, des lardons bien gras, difficile de résister n’est-ce pas ? Mais personnellement, ce qui me freine dans la recette de la tartiflette c’est la cuisson. […]

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Tout savoir sur les aliments diététiques

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Les aliments diététiques désignent tout aliment ou boisson dont la recette est modifiée pour réduire les matières grasses, les glucides et/ou le sucre afin de l’intégrer à un programme de perte de poids ou à un régime. De tels aliments sont habituellement destinés à aider à la perte de poids […]

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Quelques conseils pour réussir ses pâtes pâtissières

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Rater une pâte est très courant, et même les grands chefs sont passés par là. Mais heureusement, il y a de nombreuses techniques pour réussir les pâtes les plus compliquées à faire. Voici quelques astuces à ne surtout pas manquer. Pâte feuilletée La pâte feuilletée est la plus délicate de […]

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Les épices exotiques à connaitre

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Les épices ont été utilisées depuis des millénaires et ont même été considérées comme précieuses et objets de commerce. Actuellement, ce sont des pièces maitresses, et les cuisiniers qui savent s’en servir émerveillent les papilles des amateurs de bonnes cuisines avec. Voici des épices et herbes de nature exotique. Poudre […]

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Tour d’horizon sur la cuisine asiatique

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Gouter des plats asiatiques a toujours été une expérience unique pour les voyageurs. Il faut avouer que les recettes sont spéciales et les repas savoureux. L’Asie propose une grande variété de spécialités qui la démarquent des Occidentaux. Ses plats traditionnels sont par exemple très connus puisqu’ils sont un peu relevés. […]

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La cuisine africaine

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Chaque partie du monde possède ses spécialités culinaires, et du côté de l’Afrique, il y en a vraiment beaucoup. Des plus succulentes aux plus atypiques, il y a réellement tout. Cette partie du monde est riche en couleur, et une aventure culinaire de ce côté-là semble tout à fait passionnante. […]