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Dernières recettes ajoutées

Cuisine du Monde

Tacos maison

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Voilà une recette de tacos maison que je fais en général le dimanche soir. Pourquoi ce jour-là, me direz-vous ? Et bien, je ne sais pas comment ça se passe chez vous, mais chez moi le dimanche soir, c’est snacking ! Et les Tacos maison se prêtent parfaitement à ce […]

Sauces

Sauce fromagère pour Tacos

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Lorsque je fais des Tacos maison j’aime bien y mettre de la sauce fromagère, car je trouve que ça relève les saveurs. Ce serait dommage de ne pas la réaliser soi-même, car c’est vraiment très simple à faire. Dans la recette de sauce fromagère que je vais vous donner, j’ai […]

cupcake kinder bueno
Desserts

Cupcake Kinder bueno

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Aujourd’hui, je vous partage une recette de cupcakes au Kinder bueno que j’ai testé dernièrement. J’aime bien faire des cupcakes, car c’est petit et à la fois très gourmand. Esthétiquement, ça fait toujours son effet et certains sont de vraies œuvres d’art. On peut jouer sur les saveurs, les couleurs […]

Desserts

Beignet aux pommes à l’ancienne

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La recette de beignets aux pommes, voilà un classique de nos grands-mères qui plaît aux petits comme aux grands. C’est une recette qui se faisait beaucoup à une certaine époque. Les beignets aux pommes étaient même considérés comme un plat du pauvre, car les pommes étaient un fruit que l’on […]

recette du roux
Sauces

Roux blanc, blond et brun

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Le roux est très utile lorsqu’on cuisine un peu. Il va servir à lier une sauce, à lui apporter une consistance plus épaisse et onctueuse. Personnellement, je le fais à l’avance pour en avoir à toujours à disposition. Le roux se conserve environ 10 jours au réfrigérateur dans une boîte […]

recette de gratin de macaroni
Gratins

Gratin de macaroni

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Le gratin de macaroni est une recette qui peut se faire de multiples façons. Aujourd’hui, j’ai choisi de vous partager la recette de gratin de macaronis à l’italienne. Vous trouverez des recettes avec différents légumes, celle du gratin de macaroni au jambon ou au fromage par exemple. En fait, j’ai […]

Entrée froid

Flan de légumes

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Le Flan de légumes : voilà une recette que j’adore faire à la belle saison. Tout bonnement parce qu’elle est simple et qu’elle peut se décliner de plusieurs façons, une bonne occasion de donner libre cours à son imagination ! Ici, je vais vous donner la recette du flan de […]

recette tempura
Cuisine du Monde, Fruits de mer

Tempura à la crevettes

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Ce n’est pas la première fois que je vous partage une recette japonaise, c’est vrai que c’est une cuisine que j’apprécie particulièrement. Aujourd’hui c’est d’une recette de tempura de crevettes à la japonaise dont il s’agit. C’est une super idée lorsqu’on fait un apéritif dînatoire ou pour une entrée exotique. […]

Salades

Salade de quinoa et feta

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Personnellement, j’aime beaucoup le quinoa mais ma petite famille par contre n’est pas très fan de cette pseudocéréale. Grâce à cette recette de salade de quinoa et feta j’arrive à leur en faire manger sans difficulté. Cuisiné de cette façon, c’est un accompagnement qu’ils apprécient. Je le sers souvent en […]

recette merguez maison
Barbecue, Viande

Merguez maison

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Je ne vais pas vous mentir, ce n’est pas tous les jours que je réalise la recette des merguez maison. Pourtant, c’est délicieux, mais ça nécessite un peu d’organisation. Ce que je vous conseille c’est de mobiliser une matinée par exemple et d’en faire en grande quantité puis de les […]