Puisque les bons outils font les bons ouvriers, comme le dit si bien le proverbe, il vous faudra également avoir à votre disposition tout le matériel nécessaire pour cuisiner (dans les règles de l’art). Ces équipements et ustensiles vous seront d’une grande utilité dans la préparation de vos plats. Vous voulez […]

Les aliments diététiques désignent tout aliment ou boisson dont la recette est modifiée pour réduire les matières grasses, les glucides et/ou le sucre afin de l’intégrer à un programme de perte de poids ou à un régime. De tels aliments sont habituellement destinés à aider à la perte de poids […]

Rater une pâte est très courant, et même les grands chefs sont passés par là. Mais heureusement, il y a de nombreuses techniques pour réussir les pâtes les plus compliquées à faire. Voici quelques astuces à ne surtout pas manquer. Pâte feuilletée La pâte feuilletée est la plus délicate de […]

Les épices ont été utilisées depuis des millénaires et ont même été considérées comme précieuses et objets de commerce. Actuellement, ce sont des pièces maitresses, et les cuisiniers qui savent s’en servir émerveillent les papilles des amateurs de bonnes cuisines avec. Voici des épices et herbes de nature exotique. Poudre […]

Gouter des plats asiatiques a toujours été une expérience unique pour les voyageurs. Il faut avouer que les recettes sont spéciales et les repas savoureux. L’Asie propose une grande variété de spécialités qui la démarquent des Occidentaux. Ses plats traditionnels sont par exemple très connus puisqu’ils sont un peu relevés. […]

Chaque partie du monde possède ses spécialités culinaires, et du côté de l’Afrique, il y en a vraiment beaucoup. Des plus succulentes aux plus atypiques, il y a réellement tout. Cette partie du monde est riche en couleur, et une aventure culinaire de ce côté-là semble tout à fait passionnante. […]