Cuisine du Monde

osso bucco gremolata
Cuisine du Monde, Viande

Osso Bucco à la Gremolata

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Et si vous testiez un plat tout droit venu de l’Italie et plus précisément de la belle ville de Milan ? Si je vous disais “Osso Bucco” ? Véritable promesse culinaire, l’Osso Bucco est une recette milanaise bien connue ! Elle est composée de jarrets de veau et d’une sauce […]

recette pâte à pizza
Cuisine du Monde

Recette de la pâte à pizza

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J’adore organiser des pizzas-party lorsque je reçois du monde. Je trouve cela très convivial. Mais la réussite de ce type de repas dépend presque essentiellement de la recette de la pâte à pizza que tu réalises. Alors pas de panique, je vais t’expliquer les démarches à suivre. Et si tu […]

Cuisine du Monde

Tacos maison

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Voilà une recette de tacos maison que je fais en général le dimanche soir. Pourquoi ce jour-là, me direz-vous ? Et bien, je ne sais pas comment ça se passe chez vous, mais chez moi le dimanche soir, c’est snacking ! Et les Tacos maison se prêtent parfaitement à ce […]

recette tempura
Cuisine du Monde, Fruits de mer

Tempura à la crevettes

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Ce n’est pas la première fois que je vous partage une recette japonaise, c’est vrai que c’est une cuisine que j’apprécie particulièrement. Aujourd’hui c’est d’une recette de tempura de crevettes à la japonaise dont il s’agit. C’est une super idée lorsqu’on fait un apéritif dînatoire ou pour une entrée exotique. […]

recette brickà la viande hachée
Apéritif, Cuisine du Monde, Viande

Brick de viande hachée

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Allez, aujourd’hui, je vous emmène au Maroc avec une recette de brick de viande hachée aussi appelé Briouate. Saviez-vous que la cuisine marocaine est l’une des plus goûteuse et des plus fine au monde ! Je fais souvent cette recette lorsque j’organise un apéritif dînatoire et à chaque fois, c’est […]

yakitori boeuf fromage
Barbecue, Cuisine du Monde, Viande

Yakitori bœuf et fromage

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Aujourd’hui, c’est une autre recette japonaise que je fais régulièrement dont je vais vous parler. Enfin, japonaise, c’est vite dit, car la recette de yakitori au bœuf et fromage est une adaptation française de la recette originale. Au Japon les yakitoris désignent des petites brochettes marinées et grillées, et il […]