Tarte au pomme
Desserts

Recette de la tarte au pomme

0 commentaire

La tarte aux pommes est un dessert incontournable de la gastronomie française. Elle séduit par sa simplicité, son goût savoureux et sa texture fondante en bouche. Dans cet article, nous vous proposons de découvrir une recette de tarte aux pommes facile à réaliser qui ravira les papilles de tous les gourmands. Nous aborderons également quelques variantes de cette recette traditionnelle pour ceux qui souhaitent innover et surprendre leurs convives.

Tarte au pomme : rapide et facile

0 pour 0 votes
Recette de Barbara L Type : DessertDifficulté : Facile
Quantités

4

personnes
Temps de préparation

15

minutes
Temps de cuisson

30

minutes
Temps total

45

minutes

Ingredients

  • 1 pâte feuilletée ou brisée

  • 4 à 5 pommes pommes

  • 50 g de sucre en poudre

  • 30 g de beurre

  • 1 c. à café de cannelle en poudre

  • 1 jaune d’œuf pour la dorure

Préparation

  • Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant que le four chauffe, étalez votre pâte feuilletée ou brisée dans un moule à tarte préalablement beurré et fariné. Piquez le fond de la pâte avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle pendant la cuisson.
  • Épluchez ensuite les pommes et coupez-les en quartiers. Ôtez les pépins et taillez chaque quartier en fines lamelles. Cette étape est essentielle pour obtenir une belle présentation de votre tarte aux pommes.
  • Disposez harmonieusement les lamelles de pommes en les faisant légèrement se chevaucher sur toute la surface de la pâte. Il est important de bien remplir la tarte avec les pommes car elles réduiront à la cuisson.
  • Saupoudrez ensuite les pommes de sucre en poudre et parsemez de petits morceaux de beurre. Si vous le souhaitez, ajoutez également une touche de cannelle en poudre pour apporter une saveur supplémentaire.
  • Mettez la tarte au four pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et que les pommes soient cuites.
  • Surveillez régulièrement la cuisson afin d’éviter que le dessus de la tarte ne brûle. Vous pouvez éventuellement badigeonner la surface de la tarte avec un jaune d’œuf battu pour lui donner une jolie couleur dorée.

Recette en vidéo

Notes

  • En suivant cette recette et ces conseils, vous obtiendrez une tarte aux pommes savoureuse, croustillante et moelleuse à souhait. Cette tarte fera sans aucun doute le bonheur de vos proches lors d’un goûter ou d’un dessert en famille.

Vous aimez cette recette ?

Suivez-nous @Youcancookit sur Pinterest

Avez-vous réalisé cette recette ?

Like us on Facebook

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*