Recette gâteau au chocolat de pâques
Desserts, Pâques

Recette du gâteau au chocolat de pâques

1 commentaire

Célébrez cette fête traditionnelle avec une touche gourmande grâce à notre recette gâteau au chocolat de Pâques. Vous en avez assez des mêmes gâteaux et souhaitez apporter une touche d’originalité à votre table ? Ne cherchez plus, voici la recette parfaite pour émerveiller vos convives et titiller leurs papilles ! Découvrez comment réaliser un succulent gâteau au chocolat qui ravira petits et grands.

Gâteau au chocolat de pâques : rapide et facile

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Recette de Barbara L Type : DessertDifficulté : Facile
Quantités

4

personnes
Temps de préparation

30

minutes
Temps de cuisson

40

minutes
Temps total

0

minutes

Ingredients

  • 200 g de chocolat noir pâtissier

  • 150 g de beurre

  • 4 œufs

  • 100 g de sucre en poudre

  • 50 g de farine

  • 1/2 sachet de levure chimique

  • Glaçage et décoration
  • 200 g de chocolat noir pâtissier

  • 100 g de beurre

  • Des œufs en chocolat ou autres décorations de Pâques (facultatif)

Étapes de préparation du gâteau au chocolat

  • Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  • Faites fondre le chocolat noir pâtissier avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes en veillant à remuer régulièrement pour obtenir un mélange lisse et homogène.
  • Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  • Ajoutez ensuite la farine tamisée et la levure chimique. Mélangez bien pour éviter les grumeaux.
  • Incorporez délicatement le mélange de chocolat fondu et beurre à la préparation précédente. Veillez à obtenir une texture lisse et homogène.
  • Beurrez et farinez légèrement un moule rond. Versez-y la préparation et enfournez pendant environ 25 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau : la lame doit ressortir propre mais légèrement humide.
  • Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler sur une grille.
  • Glaçage et finition du gâteau au chocolat de Pâques
  • Faites fondre le chocolat noir pâtissier avec le beurre pour préparer le glaçage. Laissez tiédir légèrement.
  • Nappez le gâteau refroidi avec le glaçage à l’aide d’une spatule ou d’un couteau large.
  • Décorez le gâteau selon vos envies et votre créativité en disposant des œufs en chocolat, des sujets de Pâques ou des rubans colorés autour du gâteau.

Notes

  • Astuces : Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des noisettes concassées, des pépites de chocolat ou encore garnir le gâteau d’une ganache au chocolat entre deux couches de biscuit.

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One Comment

  1. Bonjour pas du tout cuit au bout de 40 minutes a 180…..

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