La meilleure recette de cake jambon olive pour épater vos convives

Préparation

• Cette étape est essentielle pour une cuisson homogène de votre cake. Veillez à bien respecter la température indiquée et n’oubliez pas d’enfourner votre préparation dans un four déjà chaud.
• Dans un saladier, versez la farine tamisée et ajoutez-y la levure chimique. Mélangez bien ces deux ingrédients secs avant de passer à la suite.
• Cassez les œufs dans le saladier contenant le mélange farine-levure. Ajoutez ensuite le lait et l’huile d’olive tout en mélangeant bien l’ensemble. Vous devez obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
• Coupez votre tranche de jambon blanc en petits dés et égouttez vos olives vertes dénoyautées. Incorporez-les ensuite à la pâte en prenant soin de bien les répartir. Si vous avez choisi d’ajouter des ingrédients supplémentaires tels que du fromage râpé, des herbes ou des tomates séchées, c’est le moment de les intégrer à la préparation.
• Beurrez et farinez légèrement un moule à cake avant d’y verser votre préparation. Enfournez ensuite votre cake jambon olive dans le four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pour environ 45 minutes de cuisson. Pour vérifier la cuisson, plantez la pointe d’un couteau au centre du cake : elle doit ressortir propre et sèche.