Vous êtes un amateur de cookies moelleux et vous recherchez la recette parfaite pour épater vos proches ? Ne cherchez plus, nous avons ce qu’il vous faut ! Découvrez notre recette inratable de cookies moelleux aux pépites de chocolat et réussissez à coup sûr ces délicieux gâteaux. Vous allez adorer leur texture fondante et leurs saveurs gourmandes.
Cookies : moelleux et délicieux
Type : DessertsDifficulté : FacileQuantités
4
personnesTemps de préparation
20
minutesTemps de cuisson
12
minutesTemps total
32
minutesIngredients
250 g de farine
180 g de sucre roux
120 g de beurre mou
1 oeuf
200 g de pépites de chocolat
1 c. à café de levure chimique
1 c. à café de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
Préparation
- Dans un grand bol, versez la farine, le sucre roux, la levure chimique, le bicarbonate de soude et la pincée de sel. Mélangez bien l’ensemble à l’aide d’un fouet ou d’une cuillère en bois.
- Ajoutez ensuite le beurre mou coupé en petits morceaux et l’œuf dans le bol contenant les ingrédients secs. À l’aide d’une spatule, mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène et légèrement collante.
- Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Pendant ce temps, formez des boules de pâte à l’aide de vos mains légèrement humides. Veillez à bien espacer les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, car elles s’étaleront pendant la cuisson.
- Enfournez vos cookies à mi-hauteur et laissez cuire pendant 10 à 12 minutes. Surveillez bien la cuisson : les cookies doivent être légèrement dorés sur les bords, mais encore moelleux au centre. Une fois cuits, laissez-les refroidir quelques minutes avant de les déguster.
Recette en vidéo
Notes
- Maintenant que vous connaissez tous les secrets pour réussir des cookies moelleux aux pépites de chocolat, il ne vous reste plus qu’à enfiler votre tablier et à vous lancer dans la réalisation de cette recette gourmande. Vos proches seront ravis de déguster ces délicieux biscuits faits maison, et vous pourrez sans aucun doute ajouter cette recette inratable à votre carnet de recettes préférées.
Vous aimez cette recette ?
Suivez-nous @Youcancookit sur Pinterest
Avez-vous réalisé cette recette ?
Like us on Facebook
