Les bruschettas sont de délicieuses tartines originaires d’Italie, très appréciées pour leur simplicité et leur goût exquis. Découvrez dans cet article comment réaliser une succulente recette bruschetta maison avec des ingrédients frais et savoureux.
La recette de bruschetta
Type : ItalienDifficulté : FacileQuantités
6
personnesTemps de préparation
30
minutesTemps de cuisson
0
minutesTemps total
30
minutesIngredients
1 baguette de pain
4 Tomates
1 ails
4 c. à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
Préparation
- Commencez par griller le pain préalablement coupé en tranches d’environ 1,5 cm d’épaisseur. Utilisez un gril, un toaster ou encore une poêle chaude sans matière grasse pour obtenir un résultat croustillant et doré.
- Frottez ensuite la surface du pain grillé avec une gousse d’ail pelée, afin de lui donner cette saveur aillée si caractéristique de la bruschetta.
- Coupez les tomates en petits dés et mélangez-les avec un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre selon vos goûts.
- Répartissez généreusement la garniture de tomates sur les tartines de pain grillé.
- Arrosez d’un dernier filet d’huile d’olive avant de déguster votre bruschetta maison.
Recette en vidéo
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